Dzūkiškos duonos kepimas

2 c klasė dalyvavo edukacinėje pamokoje "Dzūkiškos duonos kepimas", kuri vyko Trakų r. sav. Žuklijuose. Užsiėmimas vyko etnografinėje sodyboje, kurioje gyvena jau 6-toji karta. Yra įkurtas namas-muziejus, kuriame yra surinkti senoviniai rakandai, pastatytas duonkepis pečius. Muziejuje, prie duonkepio pečiaus, vaikai savo rankelėmis gamino duonos kepalėlius. Pamatė kaip paruošiamas pečius kepimui. Duonos kepalėliai pašaunami į pečių, kepami. Kol duona kepė, vaikai susipažino su grūdinėmis kultūromis, sužinojo kaip paruošiama žemė sėjai, matė, demonstravo, kaip sėjami grūdai. Vaikai atliko praktinį tyrimą ir patys pabandė užsidėti pintinę ir sėti taisyklingai grūdus. Vaikai susipažino su spragilu, pademonstravo, kaip buvo kuliama su spragilais. Vaikai sužinojo, kokias būdais yra valomi grūdai, kas yra grūdų vėtymas. Pasakojama, kaip malami grūdai senovinėmis girnomis, rodomas vaizdo įrašas, vėliau vaikai atlieka praktinį tyrimą ir patys mala senovinėmis, akmeninėmis girnomis. Demonstruojama, kaip yra užraugiama duona, pristatomas duonos tešlos gamybos procesas.